Stevia wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Die indigenen Völker in Paraguay und Brasilien nutzten sie traditionell zum Süßen. Stevia hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und praktisch keine Kalorien, eine beliebte Alternative zu Zucker und synthetischen Süßstoffen.

Interessant: Stevia ist bis zu 300-mal süßer als Zucker. Du brauchst also nur kleine Mengen.

Phospholipide sind natürliche Moleküle in den Zellmembranen aller Lebewesen und wichtig für deren Struktur und Funktion. Im Gehirn unterstützen sie die Signalübertragung zwischen den Nervenzellen. Studien zeigen, dass sie eine Rolle für die kognitiven Funktionen spielen können.

Interessant: Phospholipide haben einen wasserliebenden Kopf und einen wasserabweisenden Schwanz. Dadurch stabilisieren sie die Zellmembranen.

Zimt wird aus der Rinde des Zimtbaums gewonnen und hat eine lange Geschichte als Gewürz und Heilmittel, traditionell auch zur Regulierung des Blutzuckers. Studien zeigen, dass Zimt bioaktive Verbindungen enthält, die die Insulinempfindlichkeit erhöhen und die Aufnahme von Glukose in die Zellen fördern können.

Interessant: Seinen typischen Duft und Geschmack verdankt Zimt dem Zimtaldehyd.

Kakao wird aus den Samen der Kakaopflanze gewonnen. Er ist reich an Antioxidantien, vor allem Flavanolen, die vor oxidativem Stress schützen können. Untersuchungen deuten darauf hin, dass regelmäßiger Kakao gut für Herz und Gefäße sein kann. Das enthaltene Theobromin wirkt mild anregend.

Interessant: Die Azteken verehrten Kakao als „Speise der Götter“.

Zeremoniellen Kakao beziehe ich von Kakao Mischa (Code THINKFLOWGROW10).

Spirulina ist eine blaugrüne Mikroalge aus Süßwasserseen und wird seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen genutzt. Sie ist reich an Chlorophyll, enthält viele Nährstoffe und wirkt antioxidativ.

Interessant: Die NASA hat Spirulina als mögliche Nahrung für Astronauten betrachtet, wegen ihrer hohen Nährstoffdichte bei geringer Masse.

Chlorella ist eine einzellige grüne Mikroalge, geschätzt für ihren hohen Gehalt an Chlorophyll und anderen Nährstoffen. Sie kann helfen, Schwermetalle und andere Giftstoffe im Körper zu binden und auszuscheiden. Untersuchungen deuten auf positive Effekte auf die Entgiftungsfunktion der Leber hin.

Interessant: Chlorella hat einen hohen Proteinanteil und wird manchmal „Superfood“ genannt.

Moringa ist ein Baum aus tropischen und subtropischen Regionen, dessen Teile traditionell für die Gesundheit genutzt werden. Er enthält Sulforaphan, das antioxidativ und entzündungshemmend wirkt. Studien deuten auf positive Effekte auf Blutzucker, Cholesterin und Herzgesundheit hin.

Interessant: Moringa-Blätter enthalten mehr Vitamin C als Orangen und mehr Kalzium als Milch.

Maca ist eine Wurzelknolle aus den Anden und wird seit Jahrhunderten als Nahrungs- und Heilmittel genutzt, traditionell für Libido und sexuelle Funktion. Untersuchungen deuten auf eine gewisse positive Wirkung auf die sexuelle Gesundheit hin, weitere Forschung ist nötig.

Interessant: Maca gibt es gelb, rot und schwarz, mit jeweils leicht unterschiedlichen Eigenschaften.

Cordyceps wächst im Hochgebirge Tibets und in anderen Regionen Asiens und wird traditionell für Libido und Leistungsfähigkeit genutzt. Studien zeigen, dass er bioaktive Verbindungen enthält, die den Sauerstofftransport im Körper verbessern und die Energieproduktion fördern können. Das kann zu mehr Ausdauer und Leistung beitragen.

Interessant: In der traditionellen tibetischen Medizin gilt Cordyceps als „König der Pilze“.

Meine Pilz-Extrakte sind von Smaints (Code TIM10).

Hericium kommt in vielen Teilen der Welt vor und wird traditionell für Gehirn und Nervensystem geschätzt. Er enthält bioaktive Verbindungen, die Wachstum und Regeneration von Nervenzellen fördern können. Untersuchungen deuten auf positive Effekte auf die kognitive Funktion hin, möglicherweise auch bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson.

Interessant: Seine Form erinnert an Stacheln oder Haare, daher der Name „Igelstachelbart“.

Reishi wird seit Langem in der traditionellen chinesischen Medizin genutzt und auch „Pilz der Unsterblichkeit“ genannt. Studien deuten auf entzündungshemmende, immunmodulierende und antioxidative Eigenschaften hin. Reishi kann außerdem helfen, Stress zu reduzieren und die Schlafqualität zu verbessern.

Interessant: Reishi hat einen runden, glatten, oft rotbraunen Hut und fällt dadurch sofort auf.

Kollagen wird aus tierischem Bindegewebe gewonnen, vor allem aus Haut, Knochen und Sehnen von Rindern, Schweinen oder Fischen, und traditionell für Haut und Gelenke geschätzt. Untersuchungen zeigen, dass es Elastizität und Feuchtigkeit der Haut verbessern und Knochen und Gelenke unterstützen kann.

Im Smoothie: leicht gelartige Textur, kaum Eigengeschmack.

Molkenprotein wird aus der Flüssigkeit gewonnen, die bei der Käseherstellung entsteht. Es ist schnell verdaulich und liefert alle essenziellen Aminosäuren.

Im Smoothie: glatte Textur, leicht cremiger Geschmack, verdünnt aber stark.

Glycin ist eine nicht-essenzielle Aminosäure, die in vielen Proteinquellen vorkommt und auch einzeln erhältlich ist. Traditionell wird es für guten Schlaf und Entspannung eingesetzt. Untersuchungen deuten darauf hin, dass Glycin beruhigend wirken und die Schlafqualität verbessern kann.

Im Smoothie: In den üblichen kleinen Mengen merkst du es weder an Textur noch Geschmack.

Ziegencasein wird aus Ziegenmilch gewonnen und traditionell für Verdauung und Immunsystem geschätzt. Untersuchungen zeigen, dass es leichter verdaulich sein kann als Kuhmilchcasein und seltener allergische Reaktionen auslöst.

Im Smoothie: cremige, dicke Textur, mild und leicht säuerlich.

Chiasamen stammen von Salvia hispanica aus Mittel- und Südamerika und waren schon bei Azteken und Maya geschätzt, für Energie, Ausdauer und Verdauung. Sie sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu unterstützen.

Im Smoothie: gelartige Textur, leicht nussig.

Leinsamen werden seit Langem als Nahrungs- und Heilmittel genutzt, vor allem für eine gesunde Darmfunktion. Sie sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien und können entzündungshemmend wirken.

Im Smoothie: leicht körnige Textur, mild nussig.

Akazienfasern werden aus dem Akazienbaum gewonnen und als Ballaststoff ergänzt. Sie sind eine lösliche Ballaststoffquelle, die das Wachstum gesunder Darmbakterien fördern kann.

Im Smoothie: lösen sich gut auf, machen leicht cremig, ohne den Geschmack nennenswert zu verändern.

Olivenöl ist ein wesentlicher Teil der mediterranen Küche und wird traditionell für Herz, Kreislauf und Haut geschätzt. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien und wirkt entzündungshemmend.

Im Smoothie: cremige Textur, mild und fruchtig.

Avocadoöl wird aus dem Fruchtfleisch der Avocado gewonnen und traditionell für Cholesterinspiegel und Haut geschätzt. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und wirkt entzündungshemmend und antioxidativ.

Im Smoothie: cremige Textur, mild und buttrig.

Leinöl wird aus Leinsamen gepresst und wegen seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren geschätzt, traditionell gegen Entzündungen und für Haut und Haare. Es kann Herzgesundheit unterstützen und bei entzündlichen Erkrankungen helfen. Kauf es frisch aus dem Kühlregal.

Im Smoothie: leicht ölige Textur, nussiger Geschmack.

Fischöl stammt aus fetten Fischarten, Algenöl aus Algen. Beide sind reich an den Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, wirken entzündungshemmend und werden für Herz, Kreislauf und Gehirn geschätzt.

Im Smoothie: ölige Textur und je nach Qualität ein leicht fischiger Geschmack.