Kakao & Schokolade: Entdeckung alter Traditionen, faszinierender Inhaltsstoffe und moderner Verantwortung mit Kakao Mischa | #177
Tauche ein in die faszinierende Welt des Kakaos! In dieser Episode erkunde ich mit Kakao Mischa die Wirkungen und Inhaltsstoffe, sowie die Kulturgeschichte von Kakao und Schokolade. Mischa erzählt von seiner ersten Begegnung mit Kakao in Peru und wie er die Wirkung des reinen Kakaos entdeckte. Wir sprechen über Auswirkungen des Konsums von billigem Kakao und die Bedeutung von ethischem Kakaoanbau aus verschiedenen Kakao-Ursprungsgebieten.
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